こんにちは！
Clappin’代表 近藤です♪
簡単に自己紹介です✨
名前：Clappin’
手拍子の『clap』から付けました。楽しい場面や元気が出るような名前が良いと思い、そんな場面のイメージってなんだろう？って考えていて、そうだ！手拍子にしよう！と思い、この名前にしました♪他にも、移動販売だから”ココcafe”、笑顔にしたいから”笑みcafe”などが候補でした。
出会い：
移動販売の為の車を探していて、ネットでこの車を見つけました。
販売店は、なんと！同じ愛知県内じゃないですか！！すぐに実物を見に行き、一目惚れしてしまいました( ´艸｀)販売店は、エンブレムさんです♪マスターがとても話しやすく、親切にして頂きました＾＾
商品：
笑顔としあわせをお届けしたいと始まりました！車も決まり、何を販売しようか考えて、車がトリコロールなので、フランスをイメージしてみて、フランスパンを使用したオープンサンドを考えました。でも持ち運びの事を考えたり、もっと手軽に、もっと気軽に楽しんでもらいたいと、現在のようなサンドイッチになりました♪
サンドイッチのこだわり：
初めにこだわったのは、パンです。色んなパン屋さんの食パンを食べてみました。そのまま食べるとバターの香りがして美味しいのに、サンドイッチにすると、そのバターの香りと甘さが気になってしまったりし、具材とのバランスを考え、現在使用しているパンに決めました♪
みなさん、よろしくお願いします♪
近藤
