こんにちは!
Clappin’代表 近藤です♪
簡単に自己紹介です✨
名前:Clappin’
手拍子の『clap』から付けました。楽しい場面や元気が出るような名前が良いと思い、そんな場面のイメージってなんだろう?って考えていて、そうだ!手拍子にしよう!と思い、この名前にしました♪他にも、移動販売だから”ココcafe”、笑顔にしたいから”笑みcafe”などが候補でした。
出会い:
移動販売の為の車を探していて、ネットでこの車を見つけました。
販売店は、なんと!同じ愛知県内じゃないですか!!すぐに実物を見に行き、一目惚れしてしまいました( ´艸`)販売店は、エンブレムさんです♪マスターがとても話しやすく、親切にして頂きました^^
商品:
笑顔としあわせをお届けしたいと始まりました!車も決まり、何を販売しようか考えて、車がトリコロールなので、フランスをイメージしてみて、フランスパンを使用したオープンサンドを考えました。でも持ち運びの事を考えたり、もっと手軽に、もっと気軽に楽しんでもらいたいと、現在のようなサンドイッチになりました♪
サンドイッチのこだわり:
初めにこだわったのは、パンです。色んなパン屋さんの食パンを食べてみました。そのまま食べるとバターの香りがして美味しいのに、サンドイッチにすると、そのバターの香りと甘さが気になってしまったりし、具材とのバランスを考え、現在使用しているパンに決めました♪
みなさん、よろしくお願いします♪
近藤